Следите за новостямиiconiconicon

Мастер-класс исскуства бариста

    Июнь, 2014

  • На этом встрече с выпускниками мы не только показывали как правильно варить кофе и рассказывали об устройстве кофе-машины, но попытались объяснить кто же такой бариста.

    Мы рассказали о том, что настоящий бариста должен знать о кофе все: как правильно сочетать его вкусовые оттенки, обжаривать зерна, разбираться в многообразии сортов кофе, уметь правильно хранить кофейные зерна.

    Так же мы подчеркнули, что главная составляющая любой работы - это любовь к своему делу. Вряд ли вы найдете бариста, который бы не видел в кофе источника наслаждения, не стремился бы порадовать своих гостей изысканными вкусовыми ощущениями, не хотел бы удивить рисунком на молочной пене или оригинальной подачей напитка.

    Бариста - это проводник в мир кофе. Для него важно быть человеком общительным, жизнерадостным, артистичным, немного психологом, немного шоуменом.